豆腐鲫鱼汤

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1.鱼洗干净然后背上切两刀，豆腐切片。

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2.锅中倒油放入生姜把鱼煎成两面金黄。

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3.然后加入开水，倒入黄酒，小火煮十五分钟。

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4.加入豆腐，调味，加入盐，五香粉再煮十五分钟，然后撒上葱花，干辣椒再焖一分钟。

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5.非常白的鱼汤就好了。