木耳炒快菜

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1.新鲜的快菜一棵，洗净，切成片状，将叶柄与叶子分开。

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2.木耳提前用水泡发，洗净，切成小块。

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3.切点蒜片。

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4.炒锅里放油，今天做面臊子炸了些料油，挺香的，煸出香味。

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5.先下入木耳和快菜的叶柄，快速翻炒。

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6.炒成这样，下盐，生抽，翻炒至7成熟。

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7.放入叶子，继续翻炒至叶子变色，关火盛盘。

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8.这是成品。