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1.其实最好用整鸡，剁成小块后来操作。我不会剁，所以觉得鸡腿方便。
2.没有麻椒也可以。我用的这款辣椒不太辣，不好。
3.炸鸡块的油温要烧得足够热，最好复炸一次。
4.辣椒花椒和鸡块的比例最好是1：1，这样吃起来才过瘾。我这次辣椒和麻椒用少了。
点击查看大图1.鸡腿3个。
点击查看大图2.鸡腿去骨头。
点击查看大图3.鸡腿去骨头后，切成约2厘米的小块。
点击查看大图4.加入料酒和足量的盐，拌匀后腌半小时以上。（盐量放足，后期不放盐了。）
点击查看大图5.麻椒。
点击查看大图6.朝天椒。
点击查看大图7.花椒。
点击查看大图8.备好朝天椒，花椒和麻椒。
点击查看大图9.蒜切片。
点击查看大图10.姜切片。
点击查看大图11.锅中倒入足够的油，要烧的非常热。
点击查看大图12.倒入鸡块，炸至鸡块表面成焦黄，捞出。
点击查看大图13.鸡块捞出备用。
点击查看大图14.再次将油烧热。
点击查看大图15.将炸过一次的鸡块复炸一遍，捞出控油。
点击查看大图16.锅中留适量底油。
点击查看大图17.放入蒜片爆香。
点击查看大图18.下干花椒、麻椒。
点击查看大图19.下辣椒段，炒出麻辣香味。
点击查看大图20.倒入炸好的鸡块和姜片继续翻炒，再加入少许白糖，撒入白芝麻， 炒匀即可。
点击查看大图21.出锅装盘。
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块，用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后，加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起，油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐，耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦！以免毒人！
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发，中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡，滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
1筒骨.........2海带，黄豆泡发，葱姜备用。3锅里水烧开，将筒骨飞水去血沫。4然后将所有材料放入汤煲大火烧开后中小火煲2小时后放盐调味即可。5.............
家有桐宝
