我今天做的这款寿司就是最简单的了,蔬菜放了黄瓜,因为女儿不喜欢大根的味道所以没放,放了女儿喜欢的肉松,而且小家伙也参与了制作,很开心的亲子互动活动啊。
1.先来做一锅好吃的大米饭吧,大米清洗干净。
2.加入适量的清水蒸熟,再晾凉。
3.黄瓜清洗干净,切成均匀的长条,不要切得太粗,太粗了不够精致。
4.将海苔平铺在寿司帘上,上面再铺上适量的大米饭,大米饭不要太热,太热就把下面的海苔弄软了,就不好吃了,米饭别太少了,不然卷起来会太细,不好看,也不好吃,在米饭上面挤上千岛酱,当然这个酱也可以根据自己的口味来选择,寿司醋也不错哦。
5.放上一根黄瓜条,再撒上适量的肉松,然后就可以开卷啦,如果喜欢火腿什么的也可以放一条,卷的时候卷得要紧一些,不然切的时候容易开,稍微定下型就可以用刀切成片,品尝了。最后我有上面又加一点鱼仔酱,味道还不错哦。
6.开吃吧。
血类可以去掉人体内的杂尘,所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮,而且煮成的血块称为血豆腐,口感软,小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说,工欲善其事,必先利其器,用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此! 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤,里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤,结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了,很无奈。决定用鱼丸和培根来做,算是我的私家菜吧,味道鲜美做法简单。味道容易撑握,都是原滋原味的东西,主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩,尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么?其实就是一款日本最有名的味噌汤,但一般在冬天食用,食材丰富,对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了,反正做不好也做不坏,汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜,白萝卜,但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议,所以,我换了些材料,把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散,胡萝卜,小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌,再加少许盐,鸡精,胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜,再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅,稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞,用飞饼皮版,蓝莓酱放的太多,烤时往外溢,看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁,过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清,于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的,感谢!
76小龙女