健康小吃----芹菜叶煎饼

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1.将芹菜叶清洗干净，放入滚水锅中，焯一下。

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2.捞出，过凉，挤干水分，放在案板上切成末，装入碗中待用。

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3.将面粉放入容器中，加入清水搅拌均匀，成面糊糊状，倒入切碎的切成叶。

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4.加入精盐，五香粉，味精，辣椒粉，葱姜末。

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5.将所有材料搅拌均匀，成芹菜叶糊糊。

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6.平底锅放油烧热，用汤匙将面糊糊绕入锅中，煎成小饼。

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7.将小饼煎至两面呈金黄色。

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8.煎熟，铲出，装入盘中即可。