搜索
排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。
1、排骨富含蛋白质和脂肪，为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸，可以补充人体所需的营养。
2、人到中老年，微循环发生障碍，排骨中的胶原蛋白等可疏通微循环，从而改善老化症状，起到抗衰老作用。
3、排骨和其他动物肉一样，含有较多的钙、镁、磷、钠、钾、氯等必需的微量元素。其中钙、磷是生长骨骼的营养要素。铁元素不仅是合成血红蛋白所不可缺少的，而且还是维持人体正常生命活动最重要的十几种酶（如细胞色素C、细胞色素氧化酶等等）组成要素。
4、排骨中的蛋白质中含人体所必需的八种氨基酸，即色氨酸、苯丙氨酸、赖氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苏氨酸、蛋氨酸和缬氨酸，而且比值很接近人体所需的比值，可以为生长发育提供足够多的营养。
点击查看大图1.新鲜的排骨在清水中浸泡半小时洗净放入开水中焯水去除多余的油脂和杂质。
点击查看大图2.焯好水的排骨立即放入冷水中多冲洗几遍冲洗干净沥干水份。
点击查看大图3.排骨放入锅中添加适量清水放入糖、盐、姜、花椒、八角调味盒倒入料酒大火煮起来。
点击查看大图4.排骨煮至七成熟入味即可。
点击查看大图5.芸豆将两侧的筋摘去掰成大小均匀的段状洗净沥干水分洗净。
点击查看大图6.锅中倒入底油加热放入葱姜蒜爆香再放入芸豆大火快速翻炒。
点击查看大图7.芸豆炒至变色炒出水份。
点击查看大图8.倒入煮好的排骨和骨汤大火一起炖。
点击查看大图9.炖至汤汁一半时放入胡萝卜和盐改中火继续炖制。
点击查看大图10.炖至汤汁快收干时放入味精调味均匀最后撒上葱花和香菜提鲜即可出锅享用。
点击查看大图11.排骨炖芸豆装入盘中搭配大米饭就是完美的组合。
点击查看大图12.排骨入口香浓唇齿留香回味无穷。
点击查看大图13.也可以搭配鸡蛋和酸奶甜品一起吃又是一种不一样的味道。
点击查看大图14.芸豆入口既有豆的清香还有肉的回香简直是一级棒哦。
点击查看大图15.这样的早餐会给家人一天满满的正能量。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
