奶油炖菜很有营养,很好吃,就一碗米饭那真是太香了~~
1.我们来准备鸡腿肉,什么肉都行啊,自己爱吃什么肉就准备什么~~我们把肉切好,放在盘子里,我家盘子小啊,然后倒上料酒,酱油,盐,放一点葱姜,然后再来一点淀粉,腌一会~~
2.然后我们趁这个时间,准备别的哦,先放锅,然后放上黄油,一定是黄油,然后把黄油弄开,倒入面粉!对,你没看错,炒面粉!有木有啊,一定要随时翻炒面粉,防止有疙瘩,炒好了就盛出放在碗里
3.然后我们准备菜~这个菜也没有要求,自己喜欢什么就弄什么,我准备的是胡萝卜,洋葱,白菜和油菜
4.这时候,鸡肉腌好了,我们把它煎一下,煎的时候一定要翻啊,要不然就糊了,这个时候可以放酱油,让鸡肉有味道,这个就是煎好的,还是有点糊了,就这样吧
5.然后我们重新作锅,放姜蒜炒出香味,然后放入洋葱,因为有洋葱我就没放大葱,快速翻炒,然后放入胡萝卜接着翻炒,这时候可以放点盐酱油来调调味,炒一会,我们就放入水,有朋友家里有汤的也可以放汤啊,我家没汤放的水,盖上盖子,炖一会
6.等胡萝卜差不多软了,我们再放入刚才煎好的鸡肉,炖一会,然后放入用黄油超好的面粉,加入面粉以后我们用勺子慢慢的搅一搅菜,让它充分混合,感觉好像油黄油的味道出来就可以了
7.然后我们倒入白菜和油菜,因为菜好熟就后放入啊~接着炖啊,炖到菜都软了为止,等到菜也软了,我们就放入淡奶油,淡奶油超市有卖的哦,放完淡奶油我们接着搅一搅,然后放入低脂牛奶,充分翻动锅,让他们充分混合,别糊锅~~
8.最后我们再稍稍炖一小会儿就可以盛出莱了,然后出来装盘~~做好啦~很简单,朋友们也试着做一做吧
血类可以去掉人体内的杂尘,所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮,而且煮成的血块称为血豆腐,口感软,小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说,工欲善其事,必先利其器,用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此! 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤,里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤,结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了,很无奈。决定用鱼丸和培根来做,算是我的私家菜吧,味道鲜美做法简单。味道容易撑握,都是原滋原味的东西,主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩,尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么?其实就是一款日本最有名的味噌汤,但一般在冬天食用,食材丰富,对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了,反正做不好也做不坏,汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜,白萝卜,但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议,所以,我换了些材料,把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散,胡萝卜,小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌,再加少许盐,鸡精,胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜,再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅,稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞,用飞饼皮版,蓝莓酱放的太多,烤时往外溢,看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁,过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清,于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的,感谢!
76小龙女