魔芋烧鸭

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1.鸭用清水加入少许料酒煮10分钟，捞出切块备用。

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2.热油放入干辣椒、姜片、蒜片、花椒、油辣椒2勺。

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3.然后放入泡椒。

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4.加入蒜苗头翻炒。

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5.放入鸭肉翻炒均匀。

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6.加入适量水焖煮10-15分钟。

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7.加入魔芋翻炒开盖煮8分钟加入少许白糖。

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8.最后加入适量盐和味精还有蒜苗叶翻炒片刻。

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9.可以起锅啦！