肉末焖豆角

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1.豆角洗干净，撕去筋，折成短段。

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2.肉末剁好。

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3.葱切小段，葱白分开。

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4.热锅下少许油。

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5.关火，倒入肉末迅速拨散。

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6.拨散后开小火慢慢煸出油。

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7.肉末焦黄后放入葱白煸香。

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8.开大火，倒入豆角，加盐，少许生抽炒匀。

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9.豆角炒断生后加点点水，换小火。

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10.盖上锅盖，小火焖，中途打开翻翻。

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11.焖到自己喜欢的软度，换中火，加少许糖提鲜，放入葱花。

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12.炒匀，出锅。

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13.味道很好的。