玉米肠（猪肉版）

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1.准备好全部食材跟调料，以及香肠模具。

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2.把肉馅倒入小盆内，加入蛋清、原汁酱油、臻品蚝油。

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3.接着加入海盐、现磨白胡椒粉、细砂糖，简单拌匀。

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4.加入玉米淀粉。

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5.顺着一个方向搅打上劲。

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6.然后把甜玉米粒倒进去，简单拌匀即可。

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7.把拌好的肉馅装入裱花袋内。

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8.准备好香肠模具，将肉馅挤入模具内，边缘刮干净。

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9.给模具盖上盖子，放入蒸锅中，当出现大量水蒸气的时候，大火继续蒸15分钟即可。

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10.蒸好后直接取出模具，脱模晾凉冷藏保存，若是短时间内吃不完的话，请冷冻保存。