芝麻玫瑰红糖凉粉

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1.备玫瑰花酱、红糖、芝麻、豌豆淀粉和玫瑰干花。

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2.芝麻放入炒锅里，小火炒出香味后盛出放凉备用。

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3.把豌豆淀粉放入一个大碗里，倒入60克的水搅开。

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4.取一口小锅，放入240克的水，再舀入两勺玫瑰花酱。

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5.放入一小块红糖。

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6.开中火将水煮沸，红糖煮融化。

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7.红糖融化后，缓缓倒入豌豆淀粉水，要边倒边搅动，以免淀粉水成坨。

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8.转小火，将煮沸的玫瑰红糖面糊再煮三分钟，煮的时候要边煮边搅动，这样糕粉的质地才会一致。挑起糕粉呈均匀的透明状。

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9.放入之前炒好的芝麻搅拌均匀即可关火。

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10.把玫瑰红糖糕倒入一个抹油的容器里放凉凝固。

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11.玫瑰红糖糕放凉后取出来，用模具压出喜欢的形状，也可以用刀切成小块。

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12.把玫瑰干花的花瓣取下来，盘底铺上玫瑰花瓣，摆上玫瑰红糖糕，表面撒些玫瑰花瓣装饰即可献给心爱的她食用。