紫苏炒豆角

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1.豆角洗干净，撕掉筋，折成合适的段。

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2.备点蒜。

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3.热锅下油，爆香蒜。

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4.倒入豆角大火炒。

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5.放盐，爆炒豆角。盐的量比平时炒菜多点，因为豆角不容易吸收盐分。

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6.炒断生后加点水。

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7.盖上锅盖，小火焖软。

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8.这个时候准备好紫苏。

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9.豆角焖到你喜欢的软度。

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10.加入紫苏。

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11.炒匀，关火。