水萝卜拌油渣

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1.肥油切小块。

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2.煎蛋的锅还有小许食用油。

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3.放入肥油煸炒，放些许花椒八角。

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4.放小许食盐。

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5.慢慢把油脂熇出来。

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6.稍微歪一下锅，让肥油不浸泡在油脂里。

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7.油渣都变黄即可捞出。

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8.洗净水萝卜。

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9.打丝。

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10.放小许食盐。

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11.放鸡精。

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12.放生抽。

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13.放葱叶。

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14.放香醋。

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15.拌匀即可。

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16.装盘。

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17.成品。