腐乳蒜蓉炒蕃薯叶

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1.自家种的蕃薯叶，因为是做菜吃，所以嫩嫩的就剪来吃。

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2.把叶子摘下来，洗干净。

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3.腐乳加1大匙料酒。

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4.捣烂。（腐乳加上料酒，味道特香。）

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5.蒜剁末。

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6.热油锅，把蒜爆香。

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7.倒入腐乳炒一下。

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8.放入蕃薯叶炒。

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9.炒至稍软身，放盐，糖和鸡粉炒匀。

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10.炒至蕃薯软身即可。

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11.简单营养的素菜。