在广州生活久了,特别佩服老广的饮食习惯和讲究。央视二套现在傍晚正播出“老广的味道”,有兴趣可以看一下。今天煲五指毛桃骨头汤,五指毛桃自然生长于深山隐谷处,书上记载:此物味甘,性质温和,香气四溢,具有清热,滋阴降火,健脾开胃,溢气生津,祛湿化滞,清肝润肺等作用。主治健脾化湿,行气化痰,舒筋活络。加了芡实(鸡头米)和薏苡仁,祛湿平喘,正适合给近段时间喉咙干痒的宝爸喝。
1.跟卖药材的人说:煮给一家四口喝的,一顿。老板自然知道该给你抓多少料。
2.五指毛桃一捆,让药铺老板帮忙剪小段,回家洗干净。
3.骨头焯水。
4.水滚接着煮一两分钟,彻底去血水。
5.切三四片姜,和骨头,五指毛桃,芡实,薏苡仁一起放进去汤锅。
6.大火煮开,小心汤流出来烫到。然后转小火熬煮一个半小时。
7.给家人盛一碗汤,装满对他/她身体健康满满的关爱。
8.能啃则啃,不要浪费。
9.舀一碗出来,凉一点喝。不要小看貌不惊人的汤水,一年四季离不开哦。春季有清肺滋润汤,夏天有降暑提神汤,秋季有润燥补气汤,冬天有壮阳补肾汤……不管你有什么问题,就没有广东人的靓汤解决不了的。
家里还有一块银鳕鱼,很多前买的,就剩下这一块了,赶紧吃掉了吧。用了洋葱和辣椒来炒,不中不西的,不过味道很不错,加上些黑胡椒粉,吃起来很香,不错,呵呵。
琴心剑胆
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
这个菜是我第一次买,以前从来没买过,就是莴笋上面带的叶我都扔掉的~后来不记得在哪里看到的,说莴笋叶的营养价值比莴笋都高12倍的~所以看到有卖的就特意买来炒着吃了~
草莓
用锡纸包住鱼来烤,鱼的水分保持在肉里,又不会烤糊,不容易上火,味道也不错,这方法好。买了条罗非鱼,问小MM你想怎么做,她说随便。再问你想煎、蒸、还是烤,她马上说我要烤,哈哈,还不上当,做了不吃看我不K她。
琴心剑胆