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我都不知道这道菜叫什么的好，早上煮的玉米，买到不好吃的那种，几乎无人问津，丢了可惜，仔姜刚上市家里刚好有仔姜，紫苏是放冰箱好几天嫌占地方，啤酒是买来打算做小龙虾的还没空做，结果一股脑全都放齐了。????
点击查看大图1.一锅水烧开，剁好的鸭肉放下去焯水。
点击查看大图2.焯过水的鸭肉夹起来。
点击查看大图3.备好八角桂皮香叶等。
点击查看大图4.小火，鸭肉下锅慢慢煸出油。
点击查看大图5.已经有油出来了。
点击查看大图6.有油后放入冰糖。
点击查看大图7.接着放入酱油。我不放盐，仅靠酱油调味的，所以酱油的量视食材的量而定。
点击查看大图8.依然小火翻炒，糖大部分融化。
点击查看大图9.放入八角香叶桂皮等香料，家里平时用什么就放什么。
点击查看大图10.倒入一罐啤酒，我家里只有一罐????
点击查看大图11.一罐啤酒是不够我炖烂鸭肉的，所以再加了水。
点击查看大图12.早上剩的玉米没人吃，只好切小块，要不然丢了可惜。
点击查看大图13.玉米也放下去。
点击查看大图14.大火烧开，转最小火，盖锅盖，慢慢炖，中间打开翻翻，水不够的话再添。
点击查看大图15.我喜欢的仔姜也要放。
点击查看大图16.紫苏放冰箱占地方也放。
点击查看大图17.焖够烂了，水基本干完，把仔姜放下去。
点击查看大图18.翻炒，让仔姜变软即可。
点击查看大图19.最后放入紫苏炒匀关火。
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐，耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦！以免毒人！
狗窝
兴冲冲的跑去沃尔玛买了一堆做寿司的材料，回来又堆在那里了。家里的食材堆得跟小山似地。虽然我知道总有一天会把它们吃了，但这一天是哪一天还真不好说！还好只有个小冰箱，要是有个双开门，那估计也是没地方，什么都往家买嘛！
霞美人
2010年9月22日 北京后海赏月、聚餐，happy 难以言表！北京的后海准确地说叫“什刹海”是历史上达官贵人居住的地方，如清朝的和珅、近代的宋庆玲的深宅都座落在此处。随着历史的发展这个昔日的深宅一改往日僻静演绎了一派繁华，是一个既保留了浓郁的老北京特色又极富现代生活气息的地方。绕着海的周围酒吧、餐吧有上百家之多，一到华灯初上来聚餐喝酒和赏景的客人络绎不绝，颇有唐朝盛世的感慨！老外和时尚人士流恋此处大有和昔日荣冠京城的“三里屯”平分秋色的趋势，因此，此处也被评为我国十大美景之一。 今年中秋老公和我没回老家
菁厨乐园
1先将所有主材切成丝。2土豆、胡萝卜丝。3起油锅，爆香蒜头，下辣椒丝、肉丝爆香。不知怎买的，这辣椒好辣，呛得我眼泪都出来了。4下土豆丝、胡萝卜丝翻炒，淋上料酒、醋、一点辣椒油，沿锅边添适量的水，熟透后下适量的盐、鸡精调味。5成了，味道还不错。哈哈！家里小MM把辣椒一根根挑出来才敢吃，晕！
琴心剑胆
1五花肉400克切大块；干豆角100克泡软切段；葱、姜、蒜各5克切片；八角5克；生板栗20个左右；野山菇10朵洗净泡发；食用油两勺；冰糖5颗；盐一大勺；生抽、老抽、各一大勺；料酒一小勺；朝天椒一个切段。2肉块入温水锅滚沸汆烫出血水、浮沫，捞出洗净备用。3沥干水的肉块下锅翻炒出油，捞出备用，油不用。4倒入食用油，加入冰糖，小火熬出糖色，下入肉块均匀上色。5加入葱姜蒜、料酒和生抽翻炒均匀。6换砂锅，倒入肉块，加八角和没过肉块的清水，盖上盖子，中火炖开转小火焖50分钟。7干豆角、野山菇、板栗、老抽入锅，盖盖小火
胡小椒
