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白玉菇属口蘑科，是一种珍稀的食用菌，其必需氨基酸比例合适，含有人体必需的微量元素及维生素，每100g白玉菇含蛋白质3.5g、脂肪0.4g、碳水化合物3.8g、铁1.1mg、钙6mg、钾350mg。白玉菇含有人体难以消化的膳食纤维，对预防便秘、肠癌、动脉硬化等十分有利，同时具有提高机体免疫功能、止咳化痰等功效。
点击查看大图1.准备原材料白玉菇、芹菜、胡萝卜备用。
点击查看大图2.白玉菇斜刀切段放入开水中焯水断生。
点击查看大图3.焯好水的白玉菇立即放入冷水中过凉。
点击查看大图4.处理好的白玉菇沥干水份备用。
点击查看大图5.芹菜和胡萝卜同样焯好水立即放入冷水中过凉沥干水份。
点击查看大图6.锅中倒入底油加热放入蒜粒爆香。
点击查看大图7.放入白玉菇翻炒均匀。
点击查看大图8.放入芹菜快速翻炒。
点击查看大图9.放入胡萝卜同时放入盐翻炒均匀。
点击查看大图10.最后撒上味精炒匀提鲜即可出锅享用。
点击查看大图11.精致可口的芹菜胡萝卜炒白玉菇装入盘中搭配炸馒头、皮蛋一起吃味道比较了。
点击查看大图12.看着就非常有食欲噢。
点击查看大图13.白玉菇的营养非常丰富经常食用对身体有益处。
点击查看大图14.白玉菇入口鲜嫩爽滑混搭芹菜的清香超级完美。
点击查看大图15.普通的食材用心去做就会有意想不到的收获。
简单又好吃
左手倒影
来美食家这么久，第一件小礼品，很开心，每天都期待着礼品到来呢。菜谱换礼换的，因为快递原因，差不多到圣诞前收到，开心啊！ 没见到礼品前，都在想，小锅到底有多大呢，想不到这么可爱，只有我巴掌大，跟小孩的玩具差不多，我姐夫说是小杰杰玩的。之前因为电脑坏的原因，一直没机会发我的小锅作品，现在大家好好欣赏吧！
Flyer菲儿
很好吃噢。。
zpk777
家里还有一块银鳕鱼，很多前买的，就剩下这一块了，赶紧吃掉了吧。用了洋葱和辣椒来炒，不中不西的，不过味道很不错，加上些黑胡椒粉，吃起来很香，不错，呵呵。
琴心剑胆
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
