虾仁中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死;虾仁的通乳作用较强,并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效;虾仁体内很重要的一种物质就是虾青素,就是表面红颜色的成分,虾青素是目前发现的最强的一种抗氧化剂,颜色越深说明虾青素含量越高。广泛应用在化妆品、食品添加剂、以及药品中。日本大阪大学的科学家发现,虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。
1.准备原材虾仁从背部片开但不要片断成蝴蝶状,丝瓜、胡萝卜、蒜去皮洗净。
2.丝瓜切成滚刀块。
3.胡萝卜切成马蹄片。
4.锅中倒入底油加热放入葱花、蒜粒爆香。
5.放入虾仁炒匀。
6.放入料酒、糖翻炒均匀。
7.放入胡萝卜炒至断生。
8.放入丝瓜同时放入盐和味精。
9.最后放入味精提鲜调味均匀即可出锅享用。
10.鲜嫩爽口的丝瓜炒虾仁装入盘中就大功告成了。
11.搭配炸鱼鲜牛奶一起吃味道一级棒。
12.丝瓜鲜嫩汁多入口比吃肉肉还美味。
13.虾仁预热后变成????蝴蝶状看着非常漂亮噢。
14.虾仁肉质鲜嫩细腻入口超级爽口。
15.丝瓜炒虾仁营养超级丰富也是宴客的必备拿手好菜哦。
简单又好吃
左手倒影
来美食家这么久,第一件小礼品,很开心,每天都期待着礼品到来呢。菜谱换礼换的,因为快递原因,差不多到圣诞前收到,开心啊! 没见到礼品前,都在想,小锅到底有多大呢,想不到这么可爱,只有我巴掌大,跟小孩的玩具差不多,我姐夫说是小杰杰玩的。之前因为电脑坏的原因,一直没机会发我的小锅作品,现在大家好好欣赏吧!
Flyer菲儿
很好吃噢。。
zpk777
家里还有一块银鳕鱼,很多前买的,就剩下这一块了,赶紧吃掉了吧。用了洋葱和辣椒来炒,不中不西的,不过味道很不错,加上些黑胡椒粉,吃起来很香,不错,呵呵。
琴心剑胆
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆