夏季清凉一一冰皮月饼

点击查看大图

1.冰皮月饼预拌粉倒入盆中。

点击查看大图

2.西红柿洗净。

点击查看大图

3.我切了半个西红柿。

点击查看大图

4.将西红柿切碎。

点击查看大图

5.放入料理机中加入少许水打汁。

点击查看大图

6.将打好的西红柿汁过滤一遍去渣。

点击查看大图

7.将西红柿汁加热后一点点加入(边倒边搅拌)至预拌粉中搅成面絮状。

点击查看大图

8.将冰皮面反复搓至均匀成条状。

点击查看大图

9.将豆沙馅(分别加入了蔬果粉)揉成团，取1个面团擀成圆皮。

点击查看大图

10.加入1个蝶豆粉豆沙馅包好收口朝下。

点击查看大图

11.我这个月饼模具是50/个的，馅20g、皮30g。

点击查看大图

12.包绿茶粉馅的。

点击查看大图

13.原味的。

点击查看大图

14.分别包好的冰皮月饼，淡粉颜色(喜欢什么颜色自己调制就好)。

点击查看大图

15.我喜欢这种淡淡的粉色，西红柿汁和面营养又健康。

点击查看大图

16.冰皮月饼很漂亮的，它的成型与否、与面皮的软硬度有直接关系。

点击查看大图

17.切开内馅看看，好漂亮啊，夏季小点心，现做现吃，蔬果粉豆沙馅安全无添加。

点击查看大图

18.夏季冰皮月饼最好尽快食用。