香辣鸭锁骨

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1.食材：鸭锁骨（已清洗切开并焯水）、姜片、蒜（已拍）、干辣椒、冰糖。

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2.起锅倒油烧热，下入鸭锁骨翻炒翻炒。

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3.接着，搁入姜片、蒜和干辣椒，加适量的料酒。

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4.加适量的酱油。

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5.加适量的蚝油。

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6.加适量的盐。

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7.加入冰糖。

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8.加适量的清水。

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9.调味烧煮开。

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10.然后，烧煮至汤汁浓稠即成。