用了炼乳牛奶哈斯面包的方子,减少了炼乳,增加了盐份,就是一款奶香特浓的咸吐司。
1.全部材料放入面包机,1个半揉面程序。(我的面包机1个揉面程序是30分钟,共用了45分钟。全程打开盖子揉,液体材料都是冰箱拿出来的。)
2.揉出大薄膜。(面包拉丝柔软的关键。)
3.发酵至2倍大。
4.按压排气,分6等份。
5.取一份擀开。
6.上下向中间折叠。
7.再擀成长方形,宽度与吐司模同宽。
8.卷起来。
9.放入450克的吐司模。
10.发酵至8-9分满。(我放烤箱,烤箱放一碗开水发酵的。)
11.盖上盖子,放入预热好的烤箱,华氏350(摄氏180度)烤45分钟。
12.出炉。
13.马上脱模,放架子放凉。
14.成品图。
15.非常拉丝柔软又带烟韧感,一咬马上弹起来。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
1鸡蛋液,大葱末,红椒末,姜末。2酱油、醋、盐、白糖、香油、蚝油、淀粉、水调成汁。3豆腐切块。4裹上蛋液。5锅里放油用中小火把豆腐煎至两面金黄。6趁出备用。7再次起锅放油,爆香葱姜末。8放红椒末炒匀。9放入煎好的豆腐炒匀。10倒入调好的汁没过豆腐。11中小火煮至收汁即可。小窍门喜欢吃辣味的就放豆瓣酱和泡椒
狗窝
老家过年必做的一种食物,象征团圆,圆满!
老杨的厨房