用了炼乳牛奶哈斯面包的方子,减少了炼乳,增加了盐份,就是一款奶香特浓的咸吐司。
点击查看大图1.全部材料放入面包机,1个半揉面程序。(我的面包机1个揉面程序是30分钟,共用了45分钟。全程打开盖子揉,液体材料都是冰箱拿出来的。)
点击查看大图2.揉出大薄膜。(面包拉丝柔软的关键。)
点击查看大图3.发酵至2倍大。
点击查看大图4.按压排气,分6等份。
点击查看大图5.取一份擀开。
点击查看大图6.上下向中间折叠。
点击查看大图7.再擀成长方形,宽度与吐司模同宽。
点击查看大图8.卷起来。
点击查看大图9.放入450克的吐司模。
点击查看大图10.发酵至8-9分满。(我放烤箱,烤箱放一碗开水发酵的。)
点击查看大图11.盖上盖子,放入预热好的烤箱,华氏350(摄氏180度)烤45分钟。
点击查看大图12.出炉。
点击查看大图13.马上脱模,放架子放凉。
点击查看大图14.成品图。
点击查看大图15.非常拉丝柔软又带烟韧感,一咬马上弹起来。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿