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野生黄花鱼味道鲜美，刺少易食，肉质鲜嫩又有弹性，不用很复杂的烹饪就能呈现出鲜美的滋味。 黄花鱼含有丰富的蛋白质、微量元素和维生素，对人体有很好的补益作用，对体质虚弱和中老年人来说，食用黄花鱼会收到很好的食疗效果。中医认为，黄花鱼有健脾升胃、安神止痢、益气填精之功效，对贫血、失眠、头晕、食欲不振及妇女产后体虚有良好疗效。
点击查看大图1.准备一条大黄鱼清洗干净。
点击查看大图2.擦干水分改花刀。深度到骨头就可以了。容易入味。
点击查看大图3.葱切丝，姜切片备用。
点击查看大图4.用半勺料酒和盐均匀抹在鱼身上，加生姜和葱丝一起腌制15分钟。
点击查看大图5.用淀粉给鱼两面挂粉，煎起来不容易散。
点击查看大图6.煎鱼一定要热火冷油。油量稍微多一些，7成热下入鱼中火开始煎至两面金黄。大概每面煎大概3分钟就可以了，中间要滑动锅子防止底部煎糊。
点击查看大图7.鱼煎到9成熟，煎好的鱼盛出备用。
点击查看大图8.用锅底余油下入彩豆。超市买的冷冻的。炒到8成熟。
点击查看大图9.下入煎好的鱼。
点击查看大图10.淋入混合好的料汁大火收汁即可出锅。
点击查看大图11.鱼肉外酥里嫩，香喷喷很下饭。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
