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随着生活水平的提高很多传统小吃慢慢被人们遗忘淘汰或各种改良。
麻糍，这是我非常小的时候奶奶家偶尔会做的一种传统美食，记得以前谁家有姑娘出嫁也会有非常少数家庭打麻糍来送亲朋好友，不过很快到我稍微大一些后大家就不兴送麻糍，因为大家都开始买喜饼送喜饼，不过大家一起打麻糍的那种壮观场景一直在脑海中记忆犹新，因为我见过我爸爸参加过一次打麻糍。主家先用大木甄蒸熟满满一木甄的糯米饭，待糯米饭蒸熟后趁热倒入一个大石臼中，五六个壮汉各自拿着一根扁担长的圆木棍边走边吆喝着转着圈打麻糍，打好的麻糍被一群妇女趁热搓成一个一个小半圆放入竹匾，另外一个人用一根筷子蘸点红色色素点在麻糍中间这就是姑娘出嫁时用的麻糍，等第二天麻糍彻底晾凉后就分给各亲朋好友，大家拿回家吃的时候就是蒸熟粘熟黄豆粉和白糖。当然自己家吃也会偶尔做，但是不会做太多，也不用一群壮汉围着打麻糍，一个人就可以完成所有操作。
点击查看大图1.花生洗净烤箱烤熟，烤熟就可以，不要烤糊了。
点击查看大图2.黄豆同样洗净烤箱烤熟，注意不要烤糊（当然你也可以炒熟）。
点击查看大图3.糯米用适量水饭煲煮熟（这个糯米饭可以稍微煮软一点，不要煮太干硬，要不打麻糍会很辛苦，当然也不能太湿）。
点击查看大图4.煮熟到后的糯米饭趁热用擀面杖捣成糍粑状（这个一定要趁热操作，凉了就不好操作）
点击查看大图5.捣好的糍粑可以放一边晾凉（煮的米饭不多，捣起来也还好，没有费太大劲，很快就可以捣好）。
点击查看大图6.烤熟的黄豆晾凉后用料理机磨成粉备用。
点击查看大图7.熟花生同样打成碎末。
点击查看大图8.打好的花生末加入适量细砂糖拌匀（甜度按自己的喜好添减，这个是做陷料的。注：拌白糖的是花生碎末，黄豆粉不要放糖）。
点击查看大图9.麻糍非常粘手，所以我每次都是带一次性手套，然后手套上再抹非常少量的熟油才比较好操作。
点击查看大图10.取一小团麻糍压扁。
点击查看大图11.放入少许白糖花生馅。
点击查看大图12.像包包子一样收口捏紧。
点击查看大图13.包好的麻糍在熟黄豆粉里滚一遍，一个麻糍就算做好了。
点击查看大图14.做好的麻糍为了防粘可以用油纸托分开摆放，当然没有油纸托也可以直接堆码。
点击查看大图15.如果煮的糯米饭比较软做好的麻糍夏天室温放一天一夜也会是软的，如果煮的糯米粉偏硬或者是冬天做，麻糍凉后变硬可以从新复蒸，复蒸后的麻糍又会变软。
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞，用飞饼皮版，蓝莓酱放的太多，烤时往外溢，看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁，过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清，于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的，感谢！
76小龙女
