简单又好吃的糯米糍,跟店里卖的一模一样,表皮Q弹,冷藏以后更好吃哦。
1.糯米粉60克、细砂糖45克、玉米淀粉20克、牛奶110克,用打蛋器搅拌至顺滑状态。
2.面糊过筛两遍后倒入盆里,会让蒸出来面团更细腻。
3.把面糊隔水蒸15-20分钟,蒸的时间取决于面糊的多少,只要用筷子戳到底部没有白浆就行了。
4.取出后加入无盐黄油20克,让黄油慢慢融化,稍微放凉一会。
5.这时候准备抹茶面团,同样的配方,把糯米粉3克换成抹茶粉3克就行了。
6.面团稍微放凉一点以后,把黄油揉进面团里面,揉到面团光滑有弹性就行了。
7.抹茶面团用同样的方法处理。
8.取30-40克左右的面团,包入准备好的水果块,再裹一层椰蓉就完成啦O(∩_∩)O。
9.抹茶面团用同样的方法处理。
10.糯米糍又叫状元糍,传统点心、夏日炎炎、冷藏以后更好吃。
11.零基础也能做的简单小甜品。
12.香甜弹牙、果香浓郁好吃O(∩_∩)O。
简单又好吃
左手倒影
来美食家这么久,第一件小礼品,很开心,每天都期待着礼品到来呢。菜谱换礼换的,因为快递原因,差不多到圣诞前收到,开心啊! 没见到礼品前,都在想,小锅到底有多大呢,想不到这么可爱,只有我巴掌大,跟小孩的玩具差不多,我姐夫说是小杰杰玩的。之前因为电脑坏的原因,一直没机会发我的小锅作品,现在大家好好欣赏吧!
Flyer菲儿
茄子好吃,其实我更喜欢吃红烧茄子,不过红烧又很油腻,就试试凉拌的味道。
琴心剑胆
很好吃噢。。
zpk777
家里还有一块银鳕鱼,很多前买的,就剩下这一块了,赶紧吃掉了吧。用了洋葱和辣椒来炒,不中不西的,不过味道很不错,加上些黑胡椒粉,吃起来很香,不错,呵呵。
琴心剑胆