2分钟学一道点心，美味黄油饼干，口感酥脆，奶香味十足，下午茶好伴侣。

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1.取室温充分软化的黄油80克，用刮刀轻按黄油，可以轻松按下的话，就证明软化到位了，用电动打蛋器快速打发均匀，颜色变淡体积变大即可。

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2.筛入糖粉35克、抹茶粉4克。

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3.继续用电动打蛋器打发，所有原料打发均匀即可。

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4.筛入低筋面粉100克。

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5.用电动打蛋器打发均匀，然后用刮刀拌匀即可。

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6.装入保鲜袋中，用擀面杖擀成3毫米左右的平整薄片，放冰箱冷藏40-60分钟，或者冷冻20分钟定型。

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7.制作原味面团的话，把抹茶粉换成低筋面粉就行了，同样的配方操作一次，最后同样擀成薄片冷藏。

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8.取出冷藏好的饼干面团，用模具切出自己喜欢的形状，或者用模具压出花纹都可以。

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9.拿出来操作一会面团可能会变软，造型好以后继续放冰箱冷藏一会定型

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10.按喜好做成自己喜好的形状。

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11.烤箱170℃需要提前预热，等味道恒定以后，把准备好的饼干放入烤箱的中层，上下火170℃，烤20-25分钟左右。烤制时间的话，可以根据自己的烤箱温度，同时观察饼干上色程度来观察，避免过火烤焦了。

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12.口感酥脆，奶香味十足。

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13.刚拿出来饼干可能会有一点软，取出来稍微放凉一会再吃，口感会更酥脆。