笋干烧肉

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1.笋干泡发后去除老根。

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2.锅中放入适量油烧热后放入五花肉煸炒。

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3.炒至表面焦黄。

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4.放入料酒、老抽和生抽翻炒片刻。

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5.加入笋干。

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6.加入适量老抽和盐。

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7.加入适量水大火烧开转小火煮至笋干软烂。

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8.大火收汁。

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9.装盘。