粗颗粒红薯包子

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1.熟红薯捏碎，不用成泥，就是为了让“面皮”有颗粒。

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2.加入150g面粉。

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3.加入酵母和盐。

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4.加入适量温水搅成絮状。

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5.揉成面团。

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6.静置发酵30分钟，分成九份。

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7.擀薄皮加入馅料。

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8.做成包子。

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9.一个个做做好，冰箱冷藏发酵过夜。

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10.上锅蒸12分钟即可，表面粗糙的样子表露无疑。

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11.当餐点。

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12.表面粗，口感更好。