葱姜焖煎鱼

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1.这是晒了一天的，之前有一条已经被烧了吃了。

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2.热锅下油，放入姜和葱白煸香。忘了拍葱姜照了。

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3.放入煎鱼，小火稍煎，两面都煎一下。

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4.加入白糖，少许生抽，再一点水。鱼煎之前我用盐抹过腌的，所以生抽加一点点，要不然太咸。盖上锅盖小火焖一下，估计一边焖热了就翻个面。

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5.两面焖过后，水几乎干完时倒入葱，再烧一下，让葱熟。我个人不喜欢生葱。

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6.最好翻一下面，葱熟就可以了。