大虾烧豆腐

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1.海鲜菇洗净。

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2.胡萝卜切片。

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3.蒜剁末。

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4.葱切段。

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5.大虾去头壳和虾肠。

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6.豆腐切厚片。

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7.不粘锅放油，把豆腐煎至2两金黄，备用。

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8.把调料加少许水混合。

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9.耐热砂锅放入虾油，把蒜末爆炒一下。（虾油是自己熬制的，做法可看我的菜谱‘’虾油‘’）

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10.放入老干妈风味豆豉炒一下。

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11.放入胡萝卜炒。

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12.放豆腐和虾仁，倒入酱汁。

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13.煮至虾仁半熟。

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14.放入海鲜菇煮软身。

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15.放葱段煮1分钟

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16.慢慢倒入淀粉水勾个薄芡。

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17.鲜香美味。