红青椒炒猪肝

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1.预备材料，清洗干净。

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2.切块，加入料酒，生抽，盐，糖，少许油，腌制半小时。

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3.预备配料。

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4.热油，下姜丝，蒜块。

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5.加入双椒，一齐爆香。

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6.加入猪肝，翻炒。

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7.炒至变色。

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8.加入余下的双椒，继续翻炒。

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9.加入一点料酒，生抽，继续翻炒两分钟。

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10.直至汁收干。

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11.上碟。

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12.成了。