番茄肥牛

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1.食材集合。

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2.西红柿去皮切块，元葱半个切块，土豆切滚刀小块。

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3.姜、蒜切末。

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4.锅中加一勺料酒下入肥牛片，水开见肉片发白马上捞出。

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5.烫好的肥牛片。

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6.调一碗料汁：大碗中加入二匙生抽，一匙蚝油：一匙番茄酱，一匙精盐，适量胡椒粉搅拌均匀。

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7.锅中加适量食用油，下入姜蒜煸香。

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8.下入元葱炒出香味，再下入西红柿煸炒出汤汁，然后倒入调好的料汁，加一大碗清水翻拌均匀。

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9.下入土豆块和白玉菇，炖煮大约十分钟。

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10.炖约十分钟后，下入肥牛片开锅后就完成了。

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11.鲜嫩肥美的番茄肥牛汤，开始享用吧！