蒜蓉粉丝蒸虾

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1.红虾剥去虾头虾壳，留虾尾，挑去虾线。

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2.从背部把虾切开，加盐、料酒拌匀腌制10分钟。

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3.粉丝用温水泡软。

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4.粉丝铺到盆中。

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5.蒜蓉剁好。

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6.虾放到粉丝上，中间点缀秋葵。

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7.锅中放油，下入蒜蓉，加盐、料酒、生抽、蚝油炒香。

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8.蒜蓉倒到虾上面，盘中放到蒸架上，水开蒸6分钟左右。

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9.出锅，撒上葱花。