蒜炒红藤菜的做法、食材、步骤

以前菜市时常有个老奶奶摘了来卖的，一块还是两块钱一把我记不清了，太久没买了。没买的原因是我家老人发现这个东西可以吃，还挺好吃，又不知道从哪打听来这东西还有清火作用，于是不知道在哪也时不时摘一把回来，我就不用买了。前段时间搬到宿舍住，居然楼下地里就长有，别人也不摘????????????
红藤菜是她打听来的名字，我一直觉得这就是木耳菜的藤蔓，长得瘦的木耳菜的嫩芽而已，有红紫色和绿色的两种，也不知道哪个是真名。以前我买的时候就多是绿色的，而且那个老奶奶还每次都在中间夹几片叶子，叶子分明就是木耳菜。