花生莲藕排骨汤

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1.莲藕洗净去皮。

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2.将莲藕切小块。

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3.花生米焯烫一下水，焯出涩味。

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4.排骨冷水热锅加入料酒，焯烫后捞出冲洗干净。

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5.高压锅放入莲藕。

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6.放入排骨和花生。

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7.加入多量的清水。

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8.盖上盖子大火煲开上汽30分钟，莲藕必须全程大火用高压锅压才会粉糯。

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9.气阀散开后开盖加入少许盐调味即可。

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10.成品。

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11.成品。

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12.成品。