栗子馅

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1.冷冻栗子用水冲洗一下。

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2.放入电压力锅，注入水。（水量到栗子一半多点。因为冷冻栗子不怎吸水。）

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3.按豆/蹄筋键开煮，自然排气后即可打开盖子。

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4.用手提料理棒（Hand blender）搅拌成栗子泥。

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5.放入不粘锅，放入白糖，麦芽糖和1/3油，中火不停搅拌，防止糊锅。

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6.油分3次倒入，每次炒至油被完全吸收。

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7.炒至栗子馅能抱团，铲子和锅都不粘栗子馅即可。

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8.香滑清甜的栗子馅。