五花肉炒白菜帮

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1.五花肉洗净冷水下锅加料酒焯水，冷却后切成薄片，姜丝备好。

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2.白菜帮洗净改刀备用。

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3.热锅冷油，下姜丝煸炒。

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4.下五花肉煸炒至出油脂。

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5.加入适量生抽翻炒均匀。

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6.下白菜帮翻炒两分钟至熟，调入适量盐炒匀。

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7.即将出锅。

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8.成品图。

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9.成品图。