芸豆炒肉末

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1.成品图。

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2.芸豆洗干净去除老根，在反复洗干净沥干水分，肉末准备好。

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3.油锅烧至六成熟倒入玉米油，倒入芸豆煸炒至八成熟，炒至芸豆需要用开水，不断翻炒。

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4.加入适量盐，捞出备用。

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5.锅内留底油，倒入肉末，干辣椒，盐煸炒均匀。

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6.倒入芸豆，快速大火煸炒。

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7.煸炒几下出锅。

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8.成品图，晚餐来一份。