老姜焖鸭

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1.鸭肉焯水剁成块备用，姜片备好。

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2.热锅冷油，下姜片煸香。

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3.放入鸭肉翻炒均匀。

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4.加入适量热水，盐烧开转中火焖煮半小时。

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5.烧至鸭肉入味即可出锅装盘。

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6.成品图。

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7.成品图。