甜玉米焖鸭

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1.烧一锅水，把剁好的鸭肉放下去煮出血水。

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2.捞出来。如果觉得还有浮沫粘着就水冲一下。

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3.八角桂皮香叶姜等。

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4.热锅下点油，把鸭肉放下去小火翻炒。我剁鸭肉时把肥的基本去掉了，所以要放点油。

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5.鸭肉炒得有点焦黄时放冰糖，生抽炒出香味。

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6.倒入一瓶啤酒，觉得不够，我再加了水。放入八角桂皮香叶等，大火烧开后最小火慢慢炖。

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7.鸭肉在锅里翻腾时，我们可以准备好甜玉米。

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8.鸭肉炖得差不多烂时，大概是出锅前20分钟左右，放入甜玉米继续炖。

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9.最后收汁出锅。