一款超级柔软的面包,麻糬Q软拉丝,加上核桃和蔓越莓干,太香太好吃了。
1.除黄油外,把面团其他材料放入面包机,按面团程序揉15分钟成光滑面团,按停止键,放入软化的黄油,重启面团程序,揉至完全。(也就是一个半面团程序,我的面包机一个程序是30分钟,共揉了45分钟,全程打开盖子揉,防止面团温度过高。)
2.揉出了大薄膜。
3.发酵至2倍大。(揉完面包机发酵,不用管。)
4.等面包揉面发酵期间,做麻糬。除黄油外,把麻糬的其他材料拌匀。
5.倒入8寸糕盘。
6.放入开水锅,大火蒸25分钟。
7.用筷子在中间挑一下,里面没白色粉浆就熟了。
8.趁热放入黄油搅拌至黄油溶化。
9.放入保鲜袋里,戴上隔热手套揉至黄油完全被粉团吸收,放冰箱冷藏30分钟。
10.冷藏后的麻糬不怎么粘手,戴上一次性手套把麻糬分6等份。
11.把发酵好的面团排气,分6等分,松驰15-20分钟。
12.核桃,蔓越莓干切一下,不需切得太细。
13.取一面团擀成椭圆形。
14.铺上麻糬。直接把麻糬拉扯开就好。
15.铺上核桃蔓越莓干。
16.卷起来。卷紧实点,收口压薄。
17.收口捏紧,搓长点,稍稍压扁一下。
18.放入烤盘。
19.二次发酵至1.5倍大,预热烤箱。
20.在面包表面撒上薄薄一层面粉。
21.用刀片划上纹路。(千万不要划得太深。)
22.放入预热好的烤箱,华氏350度(摄氏180度)烤20分钟。
23.烤好出炉,放凉。(我线条划得太深,都爆浆了。)
24.超级柔软。
25.麻糬Q软好吃。
26.第二天依然Q软,口感没变化。赶快做起来吧。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油,倒入蛋液,待蛋成形盛出备用。3锅入少许油,大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋,红椒丝,加少许蚝油炒几下,出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢?我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧!因为里面有两种腌制腊味!我一直觉得有人有时吃东西很怪!总是说一些很奇怪的做法!让我一头雾水!做好后飘出咸鱼的香味,又有点腊肠的味道!喝起来吧咸鱼味道大一点!<人家就是好那口鱼>
狗窝