水煮螃蟹

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1.大闸蟹。

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2.先用刷子在水中刷洗干净。

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3.放入锅内，加入料酒和1匙盐。

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4.水开后，盖盖煮 15分钟。

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5.时间到 ，关火后焖3分钟 ，捞起控干水分装盘 。

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6.下面做蘸酱，准备姜蒜末 。

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7.起锅热油，爆香姜蒜 。

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8.炒香的姜蒜油放入碗中 ，加入酱油和陈醋。

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9.再放适量的辣椒酱 。

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10.拌匀，蘸酱做好 。

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11.成品 。非常鲜美哦！