咖喱土豆鸡肉饭

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1.土豆洗净去皮切小块。

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2.胡萝卜清洗后切小块。

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3.洋葱切块。

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4.姜切片，葱切粗丝。（不要切太小，之后不好挑出来）

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5.鸡脯肉切丁，放入葱姜，料酒，一点点生抽，搅拌均匀腌半个小时。

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6.热锅烧油，倒入鸡肉炒至完全变白，肉紧实，盛出来。

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7.重新倒油，倒入洋葱炒香。

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8.倒入胡萝卜，土豆翻炒均匀。

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9.加水没过菜炖煮。

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10.炖至土豆用筷子轻松扎透就可以了。

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11.鸡肉挑去葱姜不要。

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12.倒入鸡肉再炖五分钟。

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13.放入咖喱块。

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14.咖喱块煮化，汤汁浓稠即可。

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15.盛一碗米饭，稍微压紧实一点，扣在盘子里。

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16.倒入咖喱土豆鸡肉，洒一点熟的黑芝麻。

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17.咖喱土豆鸡肉饭。