网上APP买的白菜每斤1.6元,一棵5斤重花了8元,我分了四次才吃完,划算下来一次才2元。2元就能炒上一盘,真的实惠到家了。今天在家还是用白菜做菜,就是加了自制的蟹粉在里面,立马变得高大上。味道也更加的鲜香可口了。其实这道菜一般是在烂糊白菜肉丝的基础上再加入蟹粉的,我这次做的烂糊白菜里没放肉丝,就是用了鸡汤来煮的白菜,所以白菜依旧很鲜甜。加上用猪油熬制的蟹粉,那就是鲜上加鲜了,这道菜在外面饭店卖得不便宜,自己在家做更实惠。
1.白菜用清水浸泡一会儿,洗净捞出再切成小条状。
2.锅中加热适量稻米油,放入白菜煸炒,炒至白菜开始变软出水后,加点盐调味。
3.继续煸炒片刻后加入少许高汤,我家刚好有鸡汤,如果没高汤那就只能加清水和鸡粉了。
4.盖上锅盖炖煮至白菜酥软后撒上少许白胡椒粉增香。
5.起锅前淋入少许湿淀粉勾芡。
6.把煮好的烂糊白菜盛入盘中备用。
7.舀适量的蟹粉放入锅中,加入少许料酒和香醋拌匀。
8.接着也加入适量高汤,煮沸后加入少许盐和白胡椒粉拌匀。
9.最后也淋入湿淀粉勾芡。
10.把炒好的蟹粉放在烂糊白菜上即可,吃的时候再拌一下。
简单又好吃
左手倒影
家里还有一块银鳕鱼,很多前买的,就剩下这一块了,赶紧吃掉了吧。用了洋葱和辣椒来炒,不中不西的,不过味道很不错,加上些黑胡椒粉,吃起来很香,不错,呵呵。
琴心剑胆
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
这个菜是我第一次买,以前从来没买过,就是莴笋上面带的叶我都扔掉的~后来不记得在哪里看到的,说莴笋叶的营养价值比莴笋都高12倍的~所以看到有卖的就特意买来炒着吃了~
草莓