冬菇腐竹焖海参

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1.costco买的大西洋海参，非常干净，泡发就可以了。里面的肠筋也可以吃，脆脆的，俗称桂花蚌。

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2.把海参切块。

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3.冬菇泡发，切块。

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4.腐竹泡软。

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5.干贝冲洗一下，用水泡软。

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6.热油锅，把姜爆香。

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7.放香菇炒。

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8.放海参炒匀。

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9.倒入干贝和泡干贝的水。

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10.再加水与材料持平，放入蚝油，生抽和糖，大火烧开，转小火烧30分钟。

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11.放入腐竹煮至腐竹软透。

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12.葱切段。

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13.放入葱段。

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14.炒匀即可。

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15.美味营养。