香葱肉松吐司

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1.除黄油外，把其余的面团材料放入面包机，一个揉面程序后，按停止键，放入切小丁(或软化)黄油，重启面团键，揉至结束。

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2.两个揉面程序，揉出手套膜。（我的面包机揉面程序是20分钟，共用了40分钟）

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3.发酵至2倍大。

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4.排气分割6等份，松驰15-20分钟。（面团有点粘手，用点手粉就很好操作了。）

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5.取一小面团擀开。

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6.上下向中间折叠。

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7.松驰15-20分钟。

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8.再擀长条型，宽与吐司模同宽。

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9.撒上葱花，挤上美奶滋（蛋黄酱）。

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10.放上肉松酥。

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11.卷起来。

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12.放入450克的吐司模。

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13.放温暖的地方二次发酵至8分满。

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14.刷上全蛋液，用煎刀在中间煎一刀，放上少许黃油。（不煎，不放黄油也行。）

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15.放入预热好的烤箱，华氏350度（摄氏180度）烤40分钟。我一开始就盖上两层锡箔纸，防止表面颜色太深。

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16.出炉放凉。（爆发力特强）

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17.好看又好吃的面包。

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18.扳开看看，内部组织很细腻松软。

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19.放了多多的肉松酥，香极了。

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20.蛋糕般的口感，非常松软。