这个看起来好像奶油蛋糕,其实不是奶油做的,而且也不需要烤箱,只用一个蒸锅就可以做出来哦。
白色的是山药也可以用土豆但是做出来会偏黄,白色会更像圣诞老人。
现在已经有草莓了,趁着圣诞节买点草莓给孩子一个仪式感满满的圣诞节吧。
1.准备好各种材料,米糕粉都已经配比好了就不需要糖了。
2.山药带皮蒸熟,没有山药可以用土豆但是颜色会偏黄,草莓用面粉洗一洗然后再用流水冲洗干净。
3.米糕粉+110g牛奶混合成这样没有疙瘩的状态。
4.准备两个纸杯,把米糕糊糊倒入 刚刚好满满的两个,浅一点能做三个。
5.锅里烧开水然后放入米糕杯子中火蒸20分钟。
6.80g山药用叉子碾压成泥+水20g。
7.用筛子过筛这样才更细腻好挤这个一定不能省略。
8.准备这个裱花嘴,这样可以做出漂亮的花纹 如果没有最好买一个不然做出来不好看。
9.把米糕蒸熟拿出来切去顶上不平高出来的部分。
10.用山药泥抹一层表面这个就是脸。
11.用裱花嘴挤一圈中间空一格出来放草莓 。
12.草莓切半放上去顶上是做成帽子,草莓切出来一个圆圆的做鼻子,黑芝麻酱做眼睛,也可以用黑芝麻一颗放上面。
13.胡子用牙签挑一点出来就可以。
14.这个是帽子,放上一整颗草莓,然后围一圈就好了。
血类可以去掉人体内的杂尘,所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮,而且煮成的血块称为血豆腐,口感软,小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说,工欲善其事,必先利其器,用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此! 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤,里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤,结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了,很无奈。决定用鱼丸和培根来做,算是我的私家菜吧,味道鲜美做法简单。味道容易撑握,都是原滋原味的东西,主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩,尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么?其实就是一款日本最有名的味噌汤,但一般在冬天食用,食材丰富,对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了,反正做不好也做不坏,汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜,白萝卜,但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议,所以,我换了些材料,把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散,胡萝卜,小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌,再加少许盐,鸡精,胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜,再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅,稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞,用飞饼皮版,蓝莓酱放的太多,烤时往外溢,看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁,过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清,于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的,感谢!
76小龙女