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今天是新年第一天，正逢超市龙虾大促，就买一只活泼的尝尝鲜。本想养一晚，等明天买了其他食材再好好烹调。结果回家拍照逗弄一番，龙虾快坚持不住了！…情急之下，冰箱翻出大蒜????，柠檬????，橙子????和一小块黄油????……几种不搭的配料却配合的出奇的好！先是柠檬的清香，再是蒜香，最后是浓郁的奶香味。顺心如意，美美饱餐一顿～????
点击查看大图1.波士顿龙虾????一只。这只大概有一斤多。柠檬，橙子，大蒜，黄油准备好。
点击查看大图2.避免尿液影响肉质，找好尾巴下面的小孔，用筷子插入排尿。
点击查看大图3.这只真的超级超级多，水都混了…
点击查看大图4.听说螃蟹有比较人道的杀法，今天拿来杀龙虾。用筷子从嘴巴里戳了下，不知道是不是惊吓过度，反正是不动了。
点击查看大图5.开始收拾龙虾！龙虾头和龙虾尾一切为二。
点击查看大图6.龙虾尾巴和头从中间切开。对准位置，用手压住刀背，轻轻往下拍就好。龙虾壳是脆的，没有很硬。
点击查看大图7.大鳌从根部拆下来，用刀拍出裂痕。
点击查看大图8.整头蒜去皮切蓉，用小勺放入切好的蒜蓉。
点击查看大图9.黄油分四块，搁在龙虾头和尾上。
点击查看大图10.蒸锅先烧水，有蒸汽后再放入龙虾????，大火蒸8分钟。
点击查看大图11.同时，切好橙子????和柠檬????备用。
点击查看大图12.品尝啦～！^_^
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞，用飞饼皮版，蓝莓酱放的太多，烤时往外溢，看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁，过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清，于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的，感谢！
76小龙女
