今天是新年第一天,正逢超市龙虾大促,就买一只活泼的尝尝鲜。本想养一晚,等明天买了其他食材再好好烹调。结果回家拍照逗弄一番,龙虾快坚持不住了!…情急之下,冰箱翻出大蒜????,柠檬????,橙子????和一小块黄油????……几种不搭的配料却配合的出奇的好!先是柠檬的清香,再是蒜香,最后是浓郁的奶香味。顺心如意,美美饱餐一顿~????
1.波士顿龙虾????一只。这只大概有一斤多。柠檬,橙子,大蒜,黄油准备好。
2.避免尿液影响肉质,找好尾巴下面的小孔,用筷子插入排尿。
3.这只真的超级超级多,水都混了…
4.听说螃蟹有比较人道的杀法,今天拿来杀龙虾。用筷子从嘴巴里戳了下,不知道是不是惊吓过度,反正是不动了。
5.开始收拾龙虾!龙虾头和龙虾尾一切为二。
6.龙虾尾巴和头从中间切开。对准位置,用手压住刀背,轻轻往下拍就好。龙虾壳是脆的,没有很硬。
7.大鳌从根部拆下来,用刀拍出裂痕。
8.整头蒜去皮切蓉,用小勺放入切好的蒜蓉。
9.黄油分四块,搁在龙虾头和尾上。
10.蒸锅先烧水,有蒸汽后再放入龙虾????,大火蒸8分钟。
11.同时,切好橙子????和柠檬????备用。
12.品尝啦~!^_^
简单又好吃
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