今天是新年第一天,正逢超市龙虾大促,就买一只活泼的尝尝鲜。本想养一晚,等明天买了其他食材再好好烹调。结果回家拍照逗弄一番,龙虾快坚持不住了!…情急之下,冰箱翻出大蒜????,柠檬????,橙子????和一小块黄油????……几种不搭的配料却配合的出奇的好!先是柠檬的清香,再是蒜香,最后是浓郁的奶香味。顺心如意,美美饱餐一顿~????
点击查看大图1.波士顿龙虾????一只。这只大概有一斤多。柠檬,橙子,大蒜,黄油准备好。
点击查看大图2.避免尿液影响肉质,找好尾巴下面的小孔,用筷子插入排尿。
点击查看大图3.这只真的超级超级多,水都混了…
点击查看大图4.听说螃蟹有比较人道的杀法,今天拿来杀龙虾。用筷子从嘴巴里戳了下,不知道是不是惊吓过度,反正是不动了。
点击查看大图5.开始收拾龙虾!龙虾头和龙虾尾一切为二。
点击查看大图6.龙虾尾巴和头从中间切开。对准位置,用手压住刀背,轻轻往下拍就好。龙虾壳是脆的,没有很硬。
点击查看大图7.大鳌从根部拆下来,用刀拍出裂痕。
点击查看大图8.整头蒜去皮切蓉,用小勺放入切好的蒜蓉。
点击查看大图9.黄油分四块,搁在龙虾头和尾上。
点击查看大图10.蒸锅先烧水,有蒸汽后再放入龙虾????,大火蒸8分钟。
点击查看大图11.同时,切好橙子????和柠檬????备用。
点击查看大图12.品尝啦~!^_^
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女