慢慢的跑了7年,俺终于将在今年的12月24日,举行结婚典礼。
几天的功夫,收到了得到消息的朋友们的各种礼物与祝福,谢谢你们!
其他的事儿,等俺回来再说吧,俺会尽快安排答谢宴哒~~哈哈。
下面的菜,送给已知和未知的所有喜欢俺的朋友们~~~~也送给刚为人妻的新婚厨娘们~~~~希望你们喜欢
好久不下厨了,真的非常不适应。要不是冲着这机器智能的锅,俺还真没这么快进厨房哈。
之前,俺对各种噱头的广告不屑一顾,面对这个号称能做多种美味的自动烹饪锅,真的很怀疑。直到俺盛出了一道道非常可口的菜肴,俺信了,他也信了,这锅真的很棒。
今天先给大家示范一下最可口的排骨吧。
1.准备好排骨等原料。
2.将排骨先放入冷水汤锅里。
3.加入花椒和大料,大火烧开,小火煮3分钟。(这一步可以去除排骨的血水和腥味)
4.将排骨捞出。
5.将烹饪锅用冷水冲洗后,加入油。(量勺刚好是10克的重量)
6.将焯水后的排骨放入锅中。
7.放入葱段和蒜瓣。
8.加盐。(别担心不会熟烂哦)
9.加入冰糖。
10.番茄酱。
11.加入料酒和酱油。
12.加入清水。(总体水量含酱油和料酒的量)
13.盖上锅盖,启动自动烹饪锅,选择“肉”功能,预计58分钟后结束。(这个时候爱干嘛干嘛去吧)
14.剩余4-5分钟的时候,液晶屏会提示加料,如果你这个时候有特殊调味品,可以这个时候加。
15.剩余0分钟,液晶屏提示,正在收汁,收汁功能是这款锅的特殊地方。
16.关机,开盖后,搅拌均匀,即成。
1熏干切片。2肉切片,肉用水淀粉和料酒腌制片刻。3油烧热,下肉片。4再放入豆瓣酱,翻炒出红油。5下熏干,放入酱油,料酒翻炒,闷片刻。6放入适量的水,烧制片刻,(豆类食品一定要多烧才能入味的)最后下鸡精即可出锅了。
dian_dian1980
血类可以去掉人体内的杂尘,所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮,而且煮成的血块称为血豆腐,口感软,小孩很喜欢。
容氏家族
此菜对刀工有一定的要求!不然造型出来会不理想。
开荒游子
有句话说,工欲善其事,必先利其器,用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此! 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤,里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤,结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了,很无奈。决定用鱼丸和培根来做,算是我的私家菜吧,味道鲜美做法简单。味道容易撑握,都是原滋原味的东西,主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩,尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么?其实就是一款日本最有名的味噌汤,但一般在冬天食用,食材丰富,对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了,反正做不好也做不坏,汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜,白萝卜,但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议,所以,我换了些材料,把白萝卜改成了土豆。
草月