寒冷冬日,在家中烧烤想想都美好。最近我发现了一个神器。美的无烟照烧炉,为什么说它是神器,因为用它烤肉真的没有烟!尤其对于北方的小伙伴来说,寒风刺骨的大北风,为了通风开窗,简直是种折磨。石墨烯管加热模拟炭烤,最高温度可达到1300度!提高的热效,让肉瞬间锁住水分。弧形烧烤盘,有效沥掉血水与油脂。闲话少说,开烤!海陆荟中的海,我们请来了虎虾,而陆的由牛排作为代表。选用虎虾是因为它本身自带发光体,多样的且简单的做法,它都可以发挥极稳定的口感。而牛排,制作快捷。当然亦可以用其他肉类代替。
点击查看大图1.虎虾去掉虾线,沥掉水分。
点击查看大图2.将虾放入到容器中,加入海盐、青柠、蒜末、迷迭香与融化的黄油腌制。
点击查看大图3.腌制时间也要根据食材的量儿酌情增加,差不多腌好我们开启神器——美的无烟照烧炉。
点击查看大图4.在烤盘上刷少量的植物油,此款照烧炉无需预热,因为采用了石墨烯发热,0.2秒速热,非常省时!
点击查看大图5.将腌制好的虾摆放在烤盘上,全程无烟!这个虾烤的很惬意!
点击查看大图6.要注意翻面哦,把腌制时一起放进去的迷迭香与黄油蒜末一起烘烤一下,待虾整体变色成熟后,取出备用。
点击查看大图7.牛排提前解冻,用厨房纸沥干水分,撒适量的海盐与黑胡椒。
点击查看大图8.照烧炉涂适量的植物油在烤盘上,将牛排两面煎熟,照烧炉高温可达1300度,瞬间锁住肉类水分,成熟度根据自己口味调整。
点击查看大图9.一定要在出炉前再将黄油放上去,用量要根据牛排的大小哦。不要担心过多的油脂残留,弧形烤盘会将多余的油脂流到下方水槽里。
点击查看大图10.待黄油融化后散发出香味即可,黄油焦化的程度也可以随自己喜好。将虾与牛排放入的盘中,搭配上其他配菜。
点击查看大图11.随你喜好摆盘,海陆合体即可开动。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女