彩椒青碗豆炒鸡丁

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1.将彩椒洗净去籽，切成小丁，将青碗豆洗净焯烫一下备用。

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2.将鸡胸肉切成小丁。

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3.在鸡肉丁中加入淀粉和料酒。

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4.抓匀后腌制一会儿。

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5.热锅凉油。

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6.下入鸡丁翻炒至变色断生。

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7.将炒好的鸡肉推到一边，下入葱花爆香。

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8.下入彩椒和青碗豆，翻炒片刻。

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9.加入鸡精。

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10.加入酱油。

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11.加入蚝油。

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12.加入盐。

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13.翻炒均匀关火淋上几滴香油。

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14.出锅装盘就可以了。